Visuel : Smarcooking.fr

La révolution numérique dans la cuisine ? Ce sera sans doute le cas dans un avenir proche grâce à une batterie de solutions qui vont transformer notre approche de cet espace vital, je parle pour moi qui adore enfiler mon tablier “Mon papa c’est le chef”, pour lui offrir toutes les possibilités offertes par les technologies innovantes que sont les tags RFID, les interfaces interactives, les poubelles et les réfrigérateurs !

Je me suis particulièrement intéressé à une solution imaginée par une équipe d’étudiants ingénieurs, promis sans aucun doute à un bel avenir, qui ont participé en juillet dernier à la finale mondiale de l’Imagine Cup 2008 organisé par Microsoft qui a eu lieu à Paris et dont le thème était “Comment l’informatique peut-elle améliorer l’environnement” (une thématique absolument Changeurs de monde non ?). Ces élèves ingénieurs, qui viennent de Supinfo (Lille et Montpellier) et des Gobelins (Paris), ont présenté leur logiciel Smart Cooking lors de cette compétition qui réuni chaque année des étudiants du monde entier qui veulent s’affronter sur le terrain de l’innovation numérique.

SmartCooking, c’est quoi ?

Visuel : Smartcooking.fr

Smart Cooking est un logiciel qui part du principe qu’en cuisine on doit aussi imaginer un nouveau comportement citoyen durable et que les outils pour y arriver sont à inventer. Une logique développement durable appliqué à la consommation au centre de celle-ci : ce que l’on mange. Et même si le tri a fait des progrès considérable depuis 10 ans, avec l’aide de logiciels tels que celui-ci nous allons optimiser notre gestion quotidienne des aliments.

S’appuyant sur la technologie RFID qui est en passe de remplacer les codes barres sur les emballages (et bien plus encore, j’en ai déjà parlé plusieurs fois) et une interface tactile, le logiciel se propose de gérer notre espace culinaire au plus prêt de notre responsabilité de consommateur durable.

Le logiciel Smart Cooking sera multi-fonctions et permettra de :

1. Faire les courses en ligne dans une optique développement durable (avec des conseils de produits les plus adaptés, des fruits et légumes de saison, etc.)
2. De gérer tous les produits de la cuisine, pas seulement du réfrigérateur mais aussi des placards puisque tous les objets comportant un Tag RFID sont tracés par le logiciel (date de péremption mais aussi leur empreinte écologique). Un système d’alerte vous avertira en temps et en heure : “Caviar périmé dans 2 jours : vite une soirée Russe s’impose !”
3. D’optimiser le tri sélectif dans les différents bacs prévus à cet effet : le verre, le plastique, etc. Un bip d’alerte sera émis en cas d’erreur

Une équipe d’étudiant derrière Smart Cooking

Photo : Bernard Lachaud

Ce que j’aime dans ce projet, au delà de son aspect technologique et développement durable, c’est qu’il met en lumière l’importance du travail d’équipe dans l’élaboration d’un logiciel. C’est vraiment la passion et l’imagination de plusieurs au service d’une idée : un jeune chef de projet expérimenté en la personne de Regis Hanol (il avait déjà participé à 3 Imagine Cup au Japon, en Inde et en Corée), Gauthier Chanliau s’est occupé de la partie marketing et business, Sébastien Warin du développement informatique proprement dit, Jean-Noël Gauthier du design du logiciel et Laure Portet du regard extérieur tellement important lors de ce type de projet.

Au final ce la donne un projet cohérent et innovant qui leur a valu d’intégrer une pépinière de talent de la Silicon Valley pour mener à bien leur aventure ! Et même s’ils n’ont pas gagné la médaille d’or lors de l’Imagine Cup 2008, remporté par le projet australien SOAK qui se proposait d’aider les fermiers à optimiser leur utilisation des sols, je suis prêt à parier qu’ils ne regrettent en rien cette expérience.

L’année prochaine la phase finale de l’Imagine Cup 2009 se tiendra en Egypte et le thème est dans la droite ligne des Changeurs de monde : « Imaginez un monde où la technologie nous aide à répondre aux enjeux les plus cruciaux de notre société ». Tout un, très beau, programme qui mêle les questions de commerce, santé, humanitaire, écologie et développement durable qui sont au coeur de nos préoccupations.

Cela laisse un vaste champs des possibles à explorer non ?

Pour aller plus loin :

- Le métier de Chef de projet - Consulter la fiche

- Le métier de Développeur Informatique  - Consulter la fiche